Wake me up before you coco!

SAMSUNG CAMERA PICTURESSpeciaal voor het Quaker Ontbijtboek #datbegintgoed, maakte ik deze heerlijke kokos- havermoutpap met nectarine. De combinatie van de warme, romige, fluweelzachte havermout met kokos en nectarine.. zo lekker!! Laat die dag maar komen…. ik ben er klaar voor!


WAKE ME UP BEFORE YOU COCO!

Ontbijt – 10 min.


40 gr Quaker Havermout
200 ml kokosnoot- rijstdrink (bijv. Alpro Coconut original)
1 rijpe nectarine
1 ½ tl geraspte kokos
klein beetje gemalen kaneel
6 hazelnoten


staafmixer
hoge magnetronbestendige (maat)beker


Was de nectarine en halveer deze. Snijd 1 helft in mooie partjes (met schil) en bewaar deze voor de garnering. Verwijder de pit en snijd de andere helft in stukjes (ook met schil).

Doe de Quaker Havermout in een hoge (maat)beker. Voeg de kokosnoot- rijstdrink, de stukjes nectarine en 1 tl geraspte kokos toe.

Pureer met een staafmixer tot een glad mengsel.

Zet de beker in de magnetron en verwarm 2,5 min. op de hoogste stand.

Even goed roeren en schenk de havermoutpap in een kommetje.

Bestrooi met een heel klein beetje kaneel.

Leg de partjes nectarine en hazelnoten erop.

Bestrooi met ½ tl geraspte kokos…..en smullen maar!