Avocado smoothie met kiwi & limoen

Avocado smoothie met kiwi & limoen

AVOCADO SMOOTHIE MET KIWI & LIMOEN
Ontbijt of tussendoortje – 5 min.


1/2 rijpe avocado
1 limoen of 2 tl limoensap uit een flesje
2 kiwi’s
50 ml melk (gewoon of amandelmelk)
1 cm gemberwortel


Staafmixer


Schil de kiwi’s, snijd in grove stukken en doe in een maatbeker. Halveer de avocado, verwijder de pit en de schil. Snijd het vruchtvlees in grove stukken en doe bij de kiwi’s in de maatbeker. Pers de limoen met een citruspers en doe sap in de maatbeker. Rasp de gemberwortel en doe samen met de melk in de maatbeker. Pureer met een staafmixer tot een gladde smoothie.

Tip. Vind je het te zuur, voeg dan wat honing toe.